Bu Yunan klasiği zeytin, belki de en çok Yunan salatasının bir malzemesi olarak bilinir. Ayrıca diğer salataların yanı sıra güveçlerde, turtalarda, bifteklerin içine doğranmış veya tapenata karıştırılmış olarak da mükemmeldir. Önce çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.
İçindekiler:
- Çekirdekli kalamata zeytini (%69)
- su
- sirke
- tuz
- asitlik düzenleyici (laktik asit),
Saklama koşulları :
Açılmamış kavanozu serin ve kuru bir yerde saklayın. Açılmış kavanozu buzdolabında maksimum +8 °C’de saklayın.
100 gramdaki besin değerleri :
- Enerji 830kJ/201kcal
- Yağ 20.0g
- bunun 2,6g’ı doymuş yağ
- Karbonhidrat 3.9g
- bunun içinde şekerler 0,0g
- Protein 1.6g
- Tuz 3.0g
