Bulgur har en central roll i matlagningen i Mellanöstern och återfinns i olika varianter: fin, mellan och grov. Bulgur Fin är en bulgur där vetekornen har krossats väldigt fint. Den här typen av bulgur ska inte kokas utan behöver enbart blötläggas, och den passar därför utmärkt till tabbouleh (sallad) och kibbeh (en blandning av bulgur, kött och kryddor). Den tillagas som bäst i citronsaft för att få en extra härlig smak.
Ingredienser :
- DurumVETE,
Allergenvarning :
Innehåller vete (gluten).
Förvaringsförhållanden :
Förvaras torrt och svalt.
Näringsvärden per 100 gram :
- Energi 1500kJ/362kcal
- Fett 1,5g
- varavmättatfett 0,0g
- Kolhydrat 73,0g
- varavsockerarter 0,0g
- Protein 14,0g
- Salt 0,0g
