Detta är en puré baserad på grillad, mixad aubergine. Den används som bas i Baba Ghannouge och Moutabbal, vilket är två olika slags aubergineröror. Prova dem gärna till stekt eller grillad mat.
Ingredienser :
- Aubergine
- salt
- surhetsreglerande medel (citronsyra),
Allergenvarning :
Kan innehålla spår av sulfiter.
Förvaringsförhållanden :
Oöppnad burk förvaras torrt och svalt. Öppnad burk förvaras i kylskåp max +8 °C.
Näringsvärden per 100 gram :
- Energi 136kJ/32kcal
- Fett 0,0g
- varavmättatfett 0,0g
- Kolhydrat 5,4g
- varavsockerarter 2,0g
- Protein 1,1g
- Salt 0,95g
